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媽妳買了嗎?北斗人集合 潤餅皮貪食蛇湧人潮

記者 羅一心 張崇閔 / 攝影 陳奇君 陳志忠 報導
發佈時間:2025/04/04 12:40
最後更新時間:2025/04/04 12:47

今天是清明節,除了掃墓還要吃潤餅,台中篤行路,有一家巨無霸潤餅,是一般潤餅3倍大,店家備料也比平常多3-4倍,雲林也有三代潤餅店排隊,彰化北斗知名的潤餅皮業者,今年人潮依舊是大排長龍。

圖/TVBS

 
清明節大家熟悉的潤餅皮貪食蛇開始了,彰化北斗大菜市場這家,場面最盛大連開41爐,排隊人龍串聯菜市場的走道,專業的還自備小凳子,人潮從清明節前就湧現。

民眾:「排2個半小時以上,一年一度啦,清明節都嘛這樣。」

3、4日凌晨就有人開始排隊,一路排到晚上12點還有人排,店家五代趕工大人小孩,都要幫忙做潤餅皮,預計每天要做2萬張餅皮,要比排隊雲林這家潤餅店也不輸,清明節人龍從店家向外綿延200公尺。
 

民眾vs.記者:「(排了多久)?1個小時有了,(不是雲林人特別過來),對。」

潤餅店傳承三代,隊伍從清晨5點開始排,原本8點才營業,看到大家苦等,乾脆提前到7點就開賣,不過要比特色,台中有巨無霸潤餅。

記者羅一心:「在台中篤行路就有一間潤餅(店),賣的是巨無霸潤餅,有多巨,這麼巨。」

 
花生粉紅燒肉,還有大把大把豆芽菜和高麗菜,店家放餡料像不要錢一樣,光看就覺得飽。

記者vs.民眾:「(這麼大的一個巨無霸潤餅),剛剛一進來就有看到,(有嚇到嗎)?有有有。」

記者vs.民眾:「如果女生吃的話大概一個可以頂2餐。」

一捲吃完一餐抵兩餐,店家每天現炒蛋和菜脯,現點現做清明節當天,除了現場客人,預訂量也爆單。

記者vs.店家:「(今天備料有沒有比平常多幾倍)多了3到4倍。」

 
店家補充從清明節前3天,就開始有訂單,員工每天趕工,才來得及讓客人,嚐得一捲美味。


#潤餅#清明節#巨無霸#北斗#雲林

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