台北市蛋商公會今(9)天表示,近期蛋雞生病事件增多,導致雞蛋產量減少,蛋商都在搶蛋,本週蛋價漲3元,明(10)日起批發價先調漲至每台斤40元,產地價將在週三跟進調漲至每台斤30.5元。
根據農業部雞蛋產銷資訊平台最新統計,國內投入生產蛋雞約3592萬隻,雞蛋每日生產量12萬5000箱(每箱約200顆),較上期的12萬6000箱減少,但尚能滿足國人每日所需12萬箱雞蛋需求。
台北市蛋商公會表示,養雞場近日蛋雞生病事件增加,導致蛋產量減少,開會討論後,本週蛋價漲3元,明(10)日起批發價先調漲至每台斤40元,產地價將在週三跟進調漲至每台斤30.5元。
中華民國養雞協會指出,2月學生開學,營養午餐需求增加,加上前陣子天氣冷,帶動雞蛋消費量,但近期蛋雞生病事件增加讓雞蛋產量下滑,這次價格調整反映市場供需情況。






