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蔬果價格「金」非昔比!「氣候通膨」已成現在進行式

記者 葉郁甫 / 攝影 羅士朋 報導
發佈時間:2025/02/24 22:30
最後更新時間:2025/02/24 23:04

近幾年,國內蔬果糧食的價格,就算扣除了颱風或雨災造成的漲價,整體價格依然呈現緩步攀升。環團指出,光是近三年,採買蔬果的花費加總,就已經比以往多了近八千元!更認為造成漲價的原因,是氣候變遷加劇,導致農作減產,因此呼籲政府有關單位,正視"氣候通膨"。不過,環境部對此持保留態度。

圖/TVBS

 
北農零批場的日常,煮夫主婦們趕在中午前採買蔬果,有人掏錢掏的乾脆不假思索。

記者vs.民眾:「今天買了蔥,這個165元,這一包100,櫻桃100,那個小黃瓜一斤貴到120,因為我做小生意都是要用到,所以還是要買。」

但也有人看著架上的番茄,忍不住想起去年風災後那波精打細算。
 

記者vs.民眾:「我記得那時候一斤要100、200元,那現在才58元而已,那時候有點買不下手,對,那時候我們就不吃了。」

就算秋颱來襲很罕見,也已經過了三個多月,難道攤商從那時開始坐地起價不買拉倒,當然不是。

北農總經理吳芳銘:「蔬菜過去可能大概在差不多三四年前,它的均價可能都是在20幾元,這幾年很明顯的它就是到32到34,水果過去大概平均均價會在40幾元,現在都會到50幾元,包括從去年的這個,花蓮的地震然後颱風台東,然後屏東跟高雄這個區域它影響非常大,產地裡面的這些農產品,它受到的這個產量就非常的明顯,品質也非常的明顯。」

 
以旗山香蕉為例,官方農產經銷公司的數據顯示去年7月開始,香蕉價格一去不回頭,到了11月山陀兒和康芮接連來襲後,產量和售價更是出現黃金交叉,短期來看情況是個案,不過環團認為必須正視趨勢。

綠色和平氣候與能源專案主任方君維:「像是冬瓜在去年以及今年價格相比,我們發現它的每公斤的價格,從15.7塊漲至27.4元,漲幅是73.8%,雖然它是在4到10月生產,但是大部分民眾,其實都會把它囤放到12月,那正是因為颱風季的侵擾等等,所以導致產量的下降,價格其實也就是回不來,居高不下的問題。」

氣候變遷加劇,農作物減產價格自然提升,綠色和平基金會依照政府過去公布,受氣候事件影響的月份與支出,加上CPI變動,估算近三年一般家庭的每月支出中,蔬果採買費用一共多花了7485元,狀況並非台灣獨有。

綠色和平氣候與能源專案主任方君維:「其實很多的熱浪高溫都有發生,讓農作物的產量都有下降的情形,像日本的主食稻米就漲了50%,像是我們的韓國主要的白菜,它其實就是泡菜的原料,它的上漲的價格也是70%。」

北農總經理吳芳銘:「你越是極端的氣候,不管是前幾年的乾旱,你會影響(作物)它的這個開花跟結果,或者是影響到它的品質,然後它的蟲害可能也多,從農作物的欠收,再加上農藥或者是肥料,或者是有機肥等等這些生物製劑,對於這些病蟲害的防治,跟為了要照顧它成長,它的成本勢必會提高,那提高之後也會一定勢必也會轉嫁到消費者。」

 
氣候如果真的造成通膨,影響的也不會不只有糧食價格,環團再提數據,國內不考慮電價變化前提下,單看2022年到2024年,炎熱天氣影響的冷氣使用,也讓三年之間電費增長了881元。

綠色和平氣候與能源專案主任方君維:「政府應該要儘速地做出氣候通膨對經濟的影響評估,這樣子各個部會以及各界,才有辦法知道問題的嚴重性,才有辦法對症下藥。」

環境部氣候變遷署署長蔡玲儀:「因為氣候變遷高溫這個衝擊,它其實是用這個長時間的這個尺度,全球的尺度在討論,所以要加,除了要加速減碳,那我們的調適計畫就是更顯得重要。」

然而極端氣候讓人越來越有感,政府已經不可能要求市場,不能有預期心理。

環境部氣候變遷署署長蔡玲儀:「國家氣候變遷調適計畫,整個國家的這些維生基礎設施,就是公共建設,然後對我們的這個農業農作物的生產,然後對我們的這個健康水資源,每一個領域都會有主責的部會,那他們就要依照這個全球暖化這些,還有我們國科會出的台灣的科學報告,那麼去做風險評估。」

面對未來二十到三十年可能出現的環境變化,相關部門策略大方向,包括增強生態韌性,提升風險管理減少損失,和拓展低碳農業這類多元發展機會,不過具體做法仍待滾動式調整。」

北農總經理吳芳銘:「通膨它本來就是一個窮人稅,更何況是農產品,因為那是你每天要吃的,你可以不用買iPhone的手機,你可以不用那麼好,但是你一定要填飽肚子,所以每天要用的東西大家也會很敏感。」

氣候和通膨是否絕對正相關,政府要的支撐數據累積需時,但是民眾生計未必還有等待空間,兩者如何取得共識成為迫切課題。


#蔬果#價格#氣候#氣候通膨#氣候變遷#蔬果價格

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