實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》播出後話題不斷，「港點女王」鄭智善在節目中以拔絲、麻辣奶油蝦球爆紅，現在台灣也吃得到了！開飯川食堂攜手鄭智善推出〈麻辣奶油金絲蝦球〉與〈鳥巢焦糖南瓜布丁〉兩款料理，《TVBS新聞網》帶您來一次開箱。
開飯川食堂此次與鄭智善推出兩款聯名料理，包括節目中讓人一連嗑了七份的超人氣美味〈麻辣奶油蝦〉，研發團隊共同研製推出〈麻辣奶油金絲蝦球〉，讓台灣粉絲也可以吃得到；另外，鄭智善聯手「開飯」廚師團隊以「拔絲」為元素，與南瓜布丁結合，碰撞出香甜濃醇的〈鳥巢焦糖南瓜布丁〉。
《TVBS新聞網》記者也實際品嘗兩道料理，〈麻辣奶油金絲蝦球〉以春捲皮絲包裹新鮮蝦餡入鍋酥炸，外皮酥脆，內餡Q彈，而搭配的麻辣奶油醬則是以美乃滋、陳醋與檸檬汁及花椒油等辛香料調製，入口會先嘗到酸味，接下來甜味慢慢充盈在嘴中，最後才是微微的辣味，口感十分豐富，不愛吃辣的人也會愛上。
〈麻辣奶油金絲蝦球〉售價320元，〈鳥巢焦糖南瓜布丁〉售價130元，2月20日起在「開飯川食堂」獨家限量開賣，即日起至4月30日止，每店每日限量供應。
另外，台北文華東方酒店「文華餅房」以春天花果為靈感，推出「果漾春意」甜點饗宴，由行政西點主廚趙崇曦揮灑巧思創意，汲取台灣手搖茶中的清新果茶構思，結合法式甜點工藝，融匯當季草莓等鮮果香氣與茶韻，打造多款詮釋春日意象的美點，匠心演繹甜品美學與季節味蕾饗宴。春季主題小蛋糕每個295元起，7吋蛋糕每個2,480元起，即日起供應至3月23日。
