今年才剛開始,不過已經有不少餐飲業喊漲!王品集團宣布,旗下西堤牛排和陶板屋,單人套餐每客漲30元,調幅約4.5%,主因是人力.原物料以及店租成本上漲,其他餐飲集團則說,目前還沒有調漲計畫。

民眾:「怎麼一直漲,什麼都一直漲,我覺得萬物皆齊漲,唯獨薪水不漲啦,我覺得有點高啦,那時候好像500多,現在漲到600多又要再漲喔。」
民眾:「我覺得30元沒什麼差別,因為都選擇去吃了,應該不差這30塊。」
漲了還要吃嗎?消費者見解不同,而這一漲等於是單人套餐從668元漲到698元,調幅約4.5%,王品說明,主要就是因為原物料人力以及店租等成本上漲,才會有調幅,使用禮券民眾則是補30元差價。
餐飲業年後喊漲還包含連鎖壽司品牌壽司郎,2款品項調幅達3成,最貴一盤100元,統整餐飲集團年後價格規劃,築間說明,暫時沒有漲價計畫,乾杯和馬辣集團也說,目前沒漲價。
行銷專家王福闓:「食材或是運送成本,可能都會在這時候去做一個整理,所以對企業內部來說,為了反映這些成本,去做價格調漲。」





