近期雞蛋產量過剩,蛋價崩盤,有民眾在台中的市場看到白蛋一斤25元,直呼是20年前的物價,如今也有台南古早味蛋餅霸氣降價,加1顆蛋從10元變成5元,也有台北飯糰店,開業5年始終維持加蛋5元,坦言賣20元的話稍微有點誇張。
民眾:「15到20元太貴,10塊差不多吧。」
民眾:「大概10塊錢差不多,我是覺得應該要再稍微降(價)一下。」
古早味飯糰業者:「(其他店)賣20塊的話可能就,可能是稍微(誇張),(考量)物價也是都有在漲。」
而如今也有業者霸氣降價,像是台南有古早味蛋餅,再加1顆蛋從10元變成5元,另外有廣東粥業者宣布,再加1顆蛋從15元變成10元,還有肉燥飯店家蛋品通通減5元。
台南古早味蛋餅業者:「5塊錢可以把蛋銷售出去,就沒有覺得說這個要賺錢。」
不過也有其他蔥油餅店,維持加蛋15元,老闆娘坦言有苦衷,蛋價浮動之外,電價菜價通通貴。
蔥油餅業者游小姐:「(蛋)沒有降價還是沒有利潤,原物料啊菜啊牛肉啊什麼都貴啊。」
而台北市蛋商公會表示,其實冬天雞蛋需求會比夏天高,往年冬天蛋價平均都較貴,但今年雞蛋生產過剩很異常。
雞蛋價格疲軟之下,農業部也增加多元通路,媒合加工使用,不過蛋價跌有些小吃攤、餐廳沒跟著降,難免民眾無感。
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