王品集團旗下「丰禾 台味風格料理」,從菜色到店裝全面升級,推出獨門醬香丰味酥豬腳、金包蒼蠅頭、台翻沙茶蘿蔔糕等13道台式風味新菜外, 8/17-8/18台中公益店開幕首週末,內用套餐享全單85折,8/19-8/30前兩週平日來台中公益店享用套餐,立即折扣300元,點兩人套餐等於現打77折,即日起到10/31,到各門店內用套餐,出示FB/IG指定貼文,領300元加菜金現折使用。另外,位於誠品生活台中480五樓的eslite café,不僅賣咖啡甜點,還由主廚呂芳坤領軍操刀,也提供全天候餐飲,精緻菜色一次看。
台菜料理每年規模超過2千億元,超過6成消費者每2週至少聚餐一次,帶動聚會型餐廳需求成長。丰禾表示,也發現年輕客群對中台菜餐廳,近年來接受度越來越高。鎖定30-40歲小資族、上班族,擴大年輕客群聚餐市場。今年更搶進台中美食一級戰區公益路,打造第四家門店-台中公益店,將於8/17開幕,門店擁兩層樓面積約百坪、共163個客席,並有3個包廂,適合家庭聚會、朋友餐敘,也是目前品牌中最大的店型。
丰禾突破台菜傳統醬香味,創新推出13道年度新菜,囊括鮮、香、酸、甜多元味型,主打招牌金讚客家酸湯魚,湯酸味美,魚片吸附湯汁精華,醬香丰味酥豬腳,則將豬腳高溫酥炸添酥脆感,起鍋後淋上以十三香為基底的特調醬汁,入口香麻堆疊,網美必點火龍果蒜香豬血糕,視覺衝擊超夢幻。台翻沙茶蘿蔔糕,味鹹鮮香超下飯,麻油蜜糖地瓜條越吃越涮嘴。
![丰禾主打招牌金讚客家酸湯魚。(圖/業者提供) 丰禾主打招牌金讚客家酸湯魚。(圖/業者提供)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
台中公益店限定四重優惠,第一重8/17 - 8/18 首周末限量兩天,內用套餐享全單 85 折優惠,第二重8/17 丰味棉花糖免費發放,吃甜甜加碼贈菜券,數量有限,送完為止),第三重8/19 - 8/30 首兩周平日內用套餐折扣300元,兩人套餐等於現打 77 折,第四重8/17 起來店內用並於 IG 限動打卡分享「丰禾台味風格料理」,即贈乖乖聯名口味一包 (限量700份,送完為止)。
![丰禾全台門店加碼贈菜金。(圖/業者提供) 丰禾全台門店加碼贈菜金。(圖/業者提供)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
丰禾全台門店加碼贈菜金,即日起至 10/31 前,於丰禾全台分店內用套餐出示FB/IG/瘋美食指定畫面享『300元加菜金』,可使用於套餐外加點品項折抵。
另外位於誠品生活台中480五樓的eslite café,致力滿足每一位客人的味覺饗宴,也注重每一個細節,由長達25年五星飯店主廚資歷的呂芳坤操刀,推出干貝海膽奶油寬卷麵、香蒜辣雞肉細扁麵、挪威鮭魚青醬燉飯、鮮蝦野菇溫沙拉等主食。
![eslite café推出干貝海膽奶油寬卷麵。(圖/業者提供) eslite café推出干貝海膽奶油寬卷麵。(圖/業者提供)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
下午茶則推薦,完全由純天然食材製成的荔枝玫瑰冰茶及另一項招牌「雙人下午茶」,豐富且精緻的甜品,讓人一看就忍不住食指大動,且所有蛋糕甜點全是由誠品行旅自備的點心房,以五星級飯店規格團隊,當日現做,再冷藏運送至誠品生活台中480的eslite café,絕對手工製作,新鮮直送。
◤獨家專訪◢