高雄彌陀區,有民眾投訴一家經營27年的餡餅攤,常常把燒焦的餡餅賣給客人,要求不要撒胡椒粉但還是被加,遭質疑態度不佳,而實際找到當是老闆娘,業者直言太忙沒有注意到,會改進處理。
客人一口氣就把檯面上的餡餅買光,這家在高雄彌陀市場的餡餅攤,經營27年生意還不錯,最近卻被網友抱怨,餡餅有問題。
有人買到三塊煎到明顯焦黑的餅,貼文投訴說,店家常常把燒焦的餡餅賣給客人,而且自己家有小孩所以要求別放胡椒粉,但還是被加好加滿屢次購買體驗感都很差。
實際找到事發店家,當下並沒有看到煎焦餡餅,但老闆娘解釋人太多的時候,的確火會開比較大但如果有檢查到就會挑起來。
非當事民眾:「其實我上次有買過一次,有特別焦的老闆娘會另外挑出來,會跟客人說可以接受,有時候老闆娘會賣比較便宜,」
餡餅攤老闆娘:「發現是這樣子(燒焦),他又要等15分鐘等於他要等半鐘頭,(所以有點忙中有錯),對這個我承認我講真心的,我很抱歉我也希望可以給我們改進。」
邊回答老闆娘的手也沒有停下來,煎台上的餅都是現包,再漸漸煎到金黃,就是出鍋最佳時機,但澱粉類燒焦,確實會產生丙烯醯胺,吃多都可能造成癌症發生的增加機會,提醒民眾購買時也要多加留意,可以請店家更換,或是把燒焦部份去掉再食用,
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