4月電價調漲後，從早餐店、午餐便當到夜市小吃，都可能因電價調漲售價。央行日前就決議升息半碼，並上修今年消費者物價指數CPI，預估年增率2.16％，超越通膨警戒線。
有蛋有菜，有肉的鍋燒意麵，一碗115元，Lydia一天餐費，落在300到500元間，每月辛苦賺來的錢，有三分之一，都花在三餐及外食費。
上班族Lydia：「像我們原本買這家店，它原本的烏龍麵只要100塊，然後你可以看到它其實寫了110，已經調整了10塊錢，然後其實每一家小店家，他們其實都會調整他們，像是譬如說麵或是菜都調，所以其實就會滿吃緊的這樣子。」
上班族Lydia：「主要是在台北生活或是工作，可能要找到100元以下的餐食，會比較困難，燙青菜好了它可能35塊，原本就有一盤，現在可能有些甚至到50元，都覺得只是一個燙青菜，有需要這麼貴嗎，一般的伙食費，就已經在往上調整，自己在租屋的話的電費也要往上調，所以就會是，各方都在調整的情形下，自己在工作上面，就要更加努力賺錢。」
薪水被通膨吃掉，錢變得越來越薄，萬物皆漲，一個便當就動輒上百元，早已不是銅板價，而很多人為了省錢選擇小吃，但價格也不再平易近人。
記者劉彥萱：「台灣薪資停滯20年，但物價卻越來越貴，以前的一百元，可以購買一份雞排，還有一杯飲料，但現在的一百元，只能購買一份雞排，以台灣的現在薪資水平來說，這些平民美食越來越不親民。」
民眾薪水成長，實在跟不上物價上漲速度，為了抑制國內通膨預期心理，央行日前決議升息半碼，並上修今年，消費者物價指數CPI，預估年增率2.16％，但四月起電價調漲，平均漲幅約11％，台灣通膨地獄，會在電價調漲後開始嗎。
台經院研究員邱達生：「今年通貨膨脹率最高的月份，我想已經過了就是2月，那是因為基期的因素，因為今年的農曆年是落在2月，那接下來的話，大概幾個月份，可能就是很難把通膨，控制在央行設定的2%以下，但是不會再有超過3%的，這樣的情況。」
中央大學經濟系教授吳大任：「我們很多小商家，他們主要是提供，國內的一些服務，或者是在國內銷售的一些商品，那這部分，當然它就會有一些反應，反應給消費者，就轉嫁給消費者，如果廠商市場力量大的話，那轉嫁給消費者的部分，就會比較大一些。」
餐飲集團公關長高林禎：「牛肉上漲大概跟去年相比，大概成長30%左右，確實是一個比較大的壓力，那預估下來可能還是會有，相當一定的一個成長，那就我們而言，目前我們只能是盡量去，控制整個成本。」
台式潛艇堡業者彭耀興：「現在因為很多的雜糧，雞蛋油麵粉都很多的漲，漲到我們小本生意幾乎啦，我覺得都有漲到，一成半左右以上，可是我們都不敢反映，尤其現在電價又要漲，對我們經營這種小生意來講，其實負擔壓力很大，現在又是夏天即將要到來，電費一定很大，那你現在馬上應該給我們一些輔導，現在生意又很競爭，現在景氣也不是很好，那是不是有一些配套或輔導機制，給我們中小企業或是一些店家，有些什麼樣的一個，緩衝的時候的機制。」
銅板美食，以後恐怕成歷史名詞，漲聲響起，市井小民得勒緊褲帶，縮衣節食，才能在通膨時代，夾縫中求生存。
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