大巨蛋今年開幕之後，不少廠商嗅到商機，都想進駐商場，承接商場的百貨業者，去年開始邀約美墨炸雞店，今年2月雙方簽訂意向書，但3月卻臨時喊卡，炸雞店業者無奈，當初已經付了保證票將近35萬，也繳交設計圖，從美國訂購700多萬的機器設備了，卻通通泡湯，但商場解釋，意向書並非正式簽約。
美墨炸雞店老闆娘Jennifer：「當初有一再的確認，OK了，我就開始訂購機器設備。我這次的機器設備，大概跟我的設備廠商訂購了700多萬。」
記者林莉：「大巨蛋今年開幕之後商機無限，不少業者都想進駐。原本炸雞業者以為都已經談好了，而且機器也從美國運回台灣的途中，沒想到卻被硬生生喊卡。」
美墨炸雞店老闆娘Jennifer：「我們對他們的承諾是承諾，可是他們對我們的承諾，只是一句說這個合約書不算數，它不是正式的簽約，那什麼是正式的簽約？」
因為業者有簽新設櫃授權書給大巨蛋商場，並開34萬5千5百元的保證票，如有違約情事，這錢就拿不回來。
對此百貨商場說明，意向書就只是廠商有無合作意願，都還沒進入合約草擬協商程度，意向書裡面也都有提到，而且同時也提出其他方案，希望能和平討論。
但業者認為不公平，所有設備設計都依照大巨蛋店的規格，一句不租損失怎麼辦。
美墨炸雞店老闆娘Jennifer：「我們是小蝦米，我們沒有辦法對抗大鯨魚。」
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