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怕民眾對米製品恐慌!米酵菌酸改名 王必勝:音譯「邦克列酸」

記者 謝佩穎 報導
發佈時間:2024/04/03 14:25
最後更新時間:2024/04/03 14:25
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衛福部今(3)日宣布米酵菌酸改名為邦克列酸。(圖/TVBS)
衛福部今(3)日宣布米酵菌酸改名為邦克列酸。(圖/TVBS)

寶林茶室中毒案目前最新進展,在廚師的手上驗出「米酵菌酸」,不過今天衛福部召開記者會宣布,米酵菌酸要改名為「邦克列酸」,王必勝解釋,是因為避免米製品的米字,造成社會大眾的誤解及恐慌。

衛福部次長王必勝表示,在專家會議上,一致決議要更改,因為米孝駿酸的翻譯不到位,而米製品非常多,「米」字將會產生誤解,不必要的恐慌,加上米酵菌酸也會發生在椰子、玉米製品上,也不能用這些食物命名,最後決議,直接參考細菌命名的方式直接音譯,決定改為「邦克列酸」。

 

另外,菖蒲伯克氏菌的其中一個亞型,椰毒病原型會產生邦克列酸,但目前國內研究很少,王必勝表示,會議上也和農業部、食藥署發起研究案,了解椰毒病原型會在那些環境、食品中分佈,避免未來有類似食安狀況再度發生。
 

 

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食物中毒連爆

#寶林茶室#中毒案#寶林中毒#王必勝#衛福部

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