根據勞動部的統計，台灣45歲以上勞動力約520萬人，如果從2023年勞動力人數平均為1194萬3千人來看，將近一半的勞動力都是45歲以上的民眾貢獻，而對此學者也表示，台灣的人口紅利已經過去，勢必要改變勞動型態，才能更適合未來趨勢。
串燒店員工曾先生：「不同的行業不同的工作性質，有不同的需求，自己的能力在哪裡我還在找，當然我做了餐飲，餐飲裡面令我喜歡的就是，大部分的顧客去吃東西是喜悅的，是正能量的，我受到他們的回饋我也開心，因為這樣子我做得更開心。」
年過半百的曾先生，過去嘗試過不少工作，如今選擇在知名串燒店中學習，秉持著活到老學到老的精神，對於他來說，退休不見得是以年紀作為一個分界。
對於工作始終抱持著樂觀的態度，對於他而言，退休生活可能會是失去重心的開始，只要身體允許，更樂於在職場上繼續打滾，尤其台灣45歲以上勞動力約有520萬人，而從國發會的人口推估報告也看得到，台灣人口中位數在2024年就會達到45歲，代表有一半的國人，都是中高齡或高齡的壯世代。
串燒店老闆羅先生：「年輕的員工當然年輕就是本錢，那他的體力一定是比較好，那還有就是可能他的，他就像比較像一塊海綿，可以接受各方面的一些吸收，那年長一點的員工，他帶給我們我覺得就是一種，他一些人生的經驗，那以前的一些服務或是什麼，那我們可能我們其實也相對，我們也是對他們我們也是向他們學習。」
不同的員工狀態當然也不一樣，不過以串燒店的型態來說，年輕員工還是占多數，但在少子缺工的情形下也面臨考驗。
串燒店老闆羅先生：「如果是正職的話就是有一陣子，其實沒有那麼好找，就是好像年輕人，有點就是沒有那麼想跳到餐飲環境裡面，他們可能會覺得，這方面可能是比較辛苦一點。」
尤其人口老化問題嚴重，未來的勞動力也跟著老化。
記者謝丹慈：「根據勞動部的統計，台灣截至2023年12月，45歲以上的勞動力約有520萬人，而其中如果看壯世代所在的年齡層，也就是45到49歲，他們的勞參率是最高的達到85.41%。」
台師大企業管理系優聘教授徐美：「台灣的問題就是說我們的人口紅利，它已經用完了，讓這個有成熟年齡的這些勞工者，他有非常豐富的工作經驗能夠繼續傳承下去，也許可以多工作10年都沒有問題，那這個部分可以補充就是說，在國外的研究我們發現說，現在一般的勞動者的，他的生活身體的平均年齡，較過去的勞動者的(身體)年輕的10歲。」
以國發會的推估，2025年台灣將進入超高齡社會，也就是每5個人當中就一人超過65歲，壯世代持續工作是未來趨勢，勞動機制勢必要改變。
台師大企業管理系優聘教授徐美：「因為現在我們的工作型態，事實上都是隨著時代在做一些更新改變，所以工作職務的一些創新和設計是很重要的，那事實上我們可以提供，中高年齡的這個做兼職工作，那這個兼職工作我們先來看，其實有很多機器設備的輔助，事實上不需要太耗費勞力和心力，那甚至於有這個兼任，我們剛剛講到的兼職的工作，那甚至於說我們有這個彈性工時，還有工作分享等等，這種的職務上面的設計我覺得是很重要的。」
隨著世代改變，台灣過去的勞動狀態也必須汰舊換新，才能符合未來的市場。
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