蘇丹紅辣椒粉風波延燒，新北市政府開了第一槍宣布暫緩學校午餐使用辣椒粉、咖哩粉，之後基隆市、台北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、台中市、彰化縣、台東縣也都跟進，外界認為這等同是中央把關不力，對此薛瑞元今（7）日表示，蘇丹紅跟其他食安事件性質略有不同，所以處理要比較細緻，看起來時間才會拖得比較長。
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薛瑞元表示，蘇丹紅辣椒粉事件跟其他食安事件性質上也許略有不同，源頭是辣椒粉摻有蘇丹紅，但是國人吃辣普遍，所以不可能進口有辣椒粉查到有蘇丹紅就全面禁止，因為國內產量是不足以供應的整個市場需要，需要非常細緻處理。薛瑞元指出，邊境查到，當然不合格就是退運銷毀，但如果抽查合格的還是要讓他進來，不然國內市場馬上就短缺，民眾便會感到不方便。
薛瑞元說，現在出現蘇丹紅事件後，循線往第二層廠商去查，找出來不是就禁止，而是檢驗，合格還是要讓他使用，不合格才禁止，所以看起來時間才會拖得比較長。而且，因為辣椒粉可以加到很多食品，一小戳辣椒粉就可以製造出很多的相關食品，所以才會看到查扣量或封存量食品越來越多，至於說營養午餐，因為小孩子吃辣的習慣並不普遍，所以是尊重地方政府的處理方式。
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