許多大人小孩都愛吃的麥當勞「麥克雞塊」，去年（2023）證實改版調整配方，不少忠實粉絲發現口感似乎沒有以前那麼脆，肉質也變得沒那麼Juicy。近日麥當勞官網直接揭露改版細節，官方證實1配方沒了，好處是熱量也降低了些！
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速食業龍頭麥當勞自去年初開始逐步調整麥克雞塊的配方，於去年7月確定完成，麥當勞官方強調，這是依照全球產品規範所作的調整，並非只有台灣改變產品。不過許多愛吃雞塊的網友哀嚎「感覺雞塊不是以前的味道了」、「像是炸物冷掉再炸一次，皮才那麼硬」、「現在的雞塊變得比較鬆，就是微微沒那麼紮實」。
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至於配方調整細節，近日麥當勞在官網上披露，指麥克雞塊是嚴選優質鷄肉， 以鷄胸和鷄腿黃金比例調配，「並依照麥當勞全球產品規範，以天然澱粉取代雞肉中做為保水成分的合法食品添加物-磷酸鹽，讓美味更簡單。」據悉，調整的以後不僅成分更單純、外觀形狀不變，熱量還稍微低了一些。
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