中元普渡除了要特別注意食品衛生問題之外，事實上，也需要多一些健康環保概念。拜拜少不了的各式供品，後續的食用變化也要多注意，以鮪魚罐頭為例，除了可以拿來做輕食三明治之外，放入炒飯當作配料，也很夠味，希望大家發揮巧思，在中元節也能健健康康。
