加盟展開跑，全台缺工浪潮下，各大業者出奇招，有飲料店推出「AI副店長」，能將顧客資料建檔數據化，進一步把顧客分類，方便業者行銷，還有自助洗衣店業者結合AI，完整記錄洗程，若內部零件有異常，直接顯示在螢幕上，省下部分檢查人力需求。
飲料品牌設計部經理楊心慈：「因為現在人也很難請，店家也不可能再請一個小編來經營他這間店，所以他就可以更簡單的來做行銷，讓更多人可以經營他自己的客戶。」
解決人力荒，自助洗衣結合AI，依照每次的洗衣條件自動結算洗衣時間水流，比起一般傳統洗衣省時節能，並且會進一步紀錄洗程，用久了如果內部零件需要保養，會自動顯示在螢幕上，節省部分檢查所需的人力需求，缺工解方還有這一招。
記者余品潔：「深夜突然肚子餓怎麼辦，現在有這種美食販賣機，只要在螢幕上簡單點餐，之後等待1分半到兩分鐘，就有熱騰騰食物美味上桌。」
主要鎖定醫院科學園區軍營，等24小時運作場所夜晚食堂關門後，嘴饞不用擔心只剩零食宵夜能吃。
餐飲顧問公司策略長許煒昕：「以跟餐廳的運作來比較來講，我們至少可以省掉70%人力，我們機台就只剩下維運或者是補貨(的人力需求)。」
疫後搶市，除了改善人力缺口，還有業者是改變佈局，光學大廠進軍美的產業推出穿戴甲跟美睫，標準快速，現在也開放加盟，搶攻市場當老闆，各有各的打算。
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