常常在街上看到很多外送員，這年頭也很多人會做外送員來當作工作，但其實這份工作很辛苦，雖然薪資中位數3.6萬看起來還可以，但都是用高工時喚出來的。根據統計，外送員平均11個月就會換工作，等於做不滿一年，薪資低是一個關鍵，專家建議，還是要有健全的薪資體制，才能留住寶貴人才。
一天跑8到10小時，而且沒有休息一周跑七天，擔任全職外送員的阿翰，一年四季都沒有休息，談到外送員的辛酸滿滿感觸。
外送員阿翰：「風吹日曬雨淋裡面的衣服濕了又乾乾了又濕，爬樓梯遇到所謂一個不好的客人部分，送到府的時候他會叫我說，飲料便當一個一個放好。」
外送員阿翰：「因為它現在它變成四公里40塊，以前是兩公里40塊，我們要取餐跟送餐的時間有沒有，還要在路上冒著風險的時間，有很多外送員覺得是不符成本的。」
但因為入職門檻較低正職兼職都方便，外送員仍舊吸引許多人投入，根據勞動部職安署曾經統計，全國外送員人數2019年的4.5萬人，2022年已經來到14.5萬人，根據人力銀行調查月薪中位數落在3.6萬，高於餐飲類3.1萬、高於門市或操作技術3萬，但比起全體六十三大產業薪資中位數4萬，薪資浮動仍舊比較大。
外送員阿翰：「我自己之前本身的行業，你如果說景氣回穩的話，我會回去之前本身從事的那個行業。」
必須風吹日曬還得忍受客戶臉色，外送員的流動率也很高，根據統計平均11個月換工作，比起餐飲業1年運輸業1年4個月，操作技術1.5個月，外送員的流動速度算是比較頻繁的。
人力銀行發言人黃若薇：「這幾年攀升的幅度這麼大，最主要是因為這份工作工時彈性相對比較自由，另外有很多人把它當作是進階到下一個工作的跳板，從事這份工作特別要注意的是，您跟平台之間是承攬的關係還是雇傭的關係，如果是承攬的關係相對來說它的福利是一切為零的，不過如果是雇傭的關係的就會享有勞健保，另外你的年資也是可以累計的。」
外送員多流動率也高專家分析其中原因，第一是多數人仍以外送為兼職取向，或者是短期全職本來就不會長久，第二外送員工作必須在外跑風吹日曬工作量不輕鬆，第三則是應對客人常常會有棄單或者客訴，諸多原因讓外送員流動率高薪資也難以提升。
勞動學者張烽益：「穩定的雇傭環境還有一個比較好的薪資待遇，才有辦法能夠留住目前的員工，還有吸引新的台灣的青年來投入這個行業，避免像過去在疫情的狀況，我們知道很多餐飲服務業大放無薪假，讓很多勞工流失，現在你要能夠在吸引這些勞工回來回流，勢必要提供更好的勞動條件。」
用餐需求多外送員流動跟著頻繁，待遇薪資卻江河日下，外送生涯恐怕一點都不好過。
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