公館鄉農會與苗栗市農會昨日(9月4日)上午在苗栗特色館隘寮下奉茶亭，發表合作研發製做的新產品「芋見幸福 Mee Too司」芋頭米吐司，米吐司融入公館芋頭的香氣，一口咬下充滿芋香，即日起開放每周限量預購，副縣長鄧桂菊歡迎大家踴躍訂購、嚐鮮。
公館鄉農會總幹事古雪雲指出，苗栗市農會貓裏米食烘焙坊製做的米吐司，結合公館鄉風味絕佳的的芋頭，加入20％的芋頭粉研發製做的芋頭米吐司，一口咬下充滿了迷入的芋香。副縣長鄧桂菊推荐公館鄉是苗栗縣檳榔心芋的主要產地，也是全台第3大芋頭產區，生產的芋頭品質優異，鬆軟綿密，風味絕佳，鄉農會與苗市農會合作推出的芋頭米吐司，具有芋頭天然的顏色和風味，無添加人工香料和色素，希望民眾踴躍訂購、嚐鮮，協助在地產業蓬勃發展。
現場為了宣傳介紹芋頭粉在烘焙業的多元應用，而且與使用芋泥有所區別，有著不同的口感及更勻稱的芋香，展示了芋頭蛋糕、芋頭貝果、芋頭餅乾，希望能藉由與更多烘焙業者的合作，開展出更多新穎的商品。
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