日本首相岸田文雄本月22日在「跨部會首長會議」中宣布，8月24日「核處理水」開始排放入海，東京電力公司依據國際指引評估，認為此舉對於人體及環境的影響輕微，而國際原子能總署（IAEA）也評估此舉妥適。雖如此仍有民眾相當擔憂海水中的放射物質影響到食品品質，近期大陸、韓國等國就出現「囤鹽現象」，連台灣也淪陷。不過醫師對此表示，食鹽雖然從海水提煉，不過不像海鮮容易受汙染。
有民眾發現近期前往超市時，發現不少人一口氣拿了好幾包鹽巴。當店員前去補貨後，短短10分鐘架上「竟剩五包」且更有長輩狂拿20至30包的情形。此波搶鹽潮更導致臺鹽（1737）股價飆漲，昨（28日）漲幅更一度超過9%，創下19年新高。對此，長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海就表示，食鹽雖然從海水提煉，不過不像海鮮容易受汙染，呼籲消費者不必過度緊張。
另顏宗海也解釋，日本ALPS處理水（俗稱氚廢水）中所含的「氚」含量很低、而其放射粒子為「β射線」能量也較低（除非大量吸入），較不會產生健康危害。他也說明，日本核處理水的氚含量甚至遠低於日本國內飲用水標準的60,000貝克，以及世界衛生組織建議的每公升10,000 貝克。至於日本在未來30到40年是否可以維持現在承諾的氚含量標準，更是長遠可以關注的事。而行政院原子能源委員會表示，政府已進行跨部會合作掌握「日本排放核處理水」相關資訊，相關結果將彙整在海洋資訊平台供民眾查詢。
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