綠豆湯除了是夏日解暑聖品外，也有著很好的美容功效。醫師指出，綠豆湯有助於預防肌膚老化和痘痘，還能改善消化問題，但綠豆一定要連皮一起吃，才能有美容效果。
綠豆湯除了能降火 還能養顏美容
夏天總是熱到吃不下，又特別容易長痘痘時，可以來碗綠豆湯解暑降火。聖宜診所美容主治醫師吳易儒指出，綠豆湯除了眾所皆知的能清熱、降火氣外，其實也有很多美容的功效。
綠豆湯有4美容功效
吳易儒表示，綠豆湯有4種養顏美容的功效：
1.預防肌膚老化
綠豆湯含有豐富的抗氧化劑，有助於中和自由基，保護皮膚免受氧化損傷，有助於維持皮膚的健康和年輕，同時也能預防色斑形成！
2.消水腫
綠豆湯有利尿的作用，有助於排出多餘的水分和毒素，消水腫之餘，還能幫助維持身體的平衡。
3.預防痘痘
綠豆湯中的一些成分具有抗發炎特性，可以幫助舒緩輕微的皮膚炎症，減少紅腫和刺激，進而達到預防痘痘的效果。
4.改善消化
綠豆湯中的膳食纖維有助於促進腸道健康，改善消化，減輕脹氣和便祕問題。
綠豆要連皮吃 才有美容效果
吳易儒提醒民眾，想要靠吃綠豆湯來美容，最好是要連綠豆皮一起吃最好，因為綠豆大部分的營養都在綠豆皮上，所一定要連皮一起吃，才會有上述美容護膚的好處。
◎ 資料來源／吳易儒醫師
原文請見：綠豆湯是超強美容食物！可預防肌膚老化、消水腫 連「這部位」一起吃是關鍵
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