天氣炎熱，食慾不佳，你都吃些什麼呢？在屏東，業者們看好涼麵受歡迎，紛紛開起了涼麵店，勝利路市區方圓500公尺內，就有6家涼麵分店，整個屏東市更多達20幾家，每到用餐時間，幾乎都是排長龍，顧客甚至不惜頂著豔陽排隊，業者說，天氣熱，生意暴增一倍。
這一頭，顧客們排長龍，就連小朋友也跟著爸爸騎著機車，頂著烈日排隊，而在隔壁街，騎車上門的顧客也沒停過，為的就是老闆手上不停分裝的涼麵啦！業者：「一大兩小嗎？」顧客：「其中一個小的不要辣。」
顧客：「天氣太熱，根本吃不下飯。」
顧客：「吃了較舒服一點，比較不會那麼熱。」
顧客：「(天熱)影響食慾，就想吃涼爽的涼麵消化一下，才不會那麼熱。」
你看看，這被視為有開胃效果的涼麵，顧客們果真大口大口吃了起來，看準了夏天天氣熱，民眾食慾不佳，涼麵店一家一家開，光是方圓500公尺內，就有4種品牌、6家涼麵分店，小小一個屏東市，更多達20幾家涼麵店搶生意。業者：「我們增加一倍以上。」
儘管涼麵店一家一家開，用餐時間，老闆忙碌的雙手仍然沒有停過，生意暴增一倍，天氣愈愈炎熱，老闆臉上的笑容卻愈燦爛！
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