坊間流傳不少方法,可以使米飯煮得更好吃,而有民眾去了日本吃過一次日本飯後便念念不忘,結果發現加入1飲品,竟能完美複製粒粒分明Q彈口感,讓一票老饕們看了都躍躍欲試。
原PO曬出白米飯包在牛肉片上的照片,猜測應是氣泡讓白米在烹煮過程中可以呈現站立狀態,受熱較均勻的關係,「牛肉片捲上Q彈的白米飯,真的好吃到不行」。
更多新聞:年輕人不愛?「1單品」被嫌老人 愛用者反擊:路上一堆
消息曝光後,社友們興奮直呼,「太神奇了吧,氣泡水煮飯好特別」、「我家的氣泡水機,終於有新任務了」、「這款的氣泡很強勁,很適合搭配果汁喝」、「最喜歡吃粒粒分明的米飯了!超新奇的方法晚上來試試看!」、「第一次聽到這種煮法!」但也有煮夫煮婦們認為,「我覺得電鍋也很重要欸」、「我覺得米是重點」、「基本上米的品質好就可以煮出來站立的米」。
更多新聞:福原愛任WTT日本區總經理!球迷不買單:給桌球負面影響
原PO補充,自己使用的是家裡剛好有的長濱金剛米,比例為「米:水,1:1.2」,將米沖洗到水清澈乾淨,洗米水倒掉,直接加入氣泡水煮,沒有再浸泡;網友就大讚,「這招厲害,沒有買日本米,買日本水,煮出來就有類似的口感,CP值很高」。
◤Blueseeds永續生活◢