台南知名餐廳阿堂鹹粥近日因價格調整再度成為熱門話題,引起了網友的關注與討論。業者表示,原物料成本上漲,每片煎魚肚賣一片就賠一片,因此調整價格只是為了平衡收支。然而,這番言論卻遭到其他台南炒飯業者的質疑,他們直言自家的炒飯一盤售價300元是有賺錢的。在一次訪談中,阿堂鹹粥業者王幸鳳哽咽表示,賣一片虧一片的說法只是一種形容,並強調自家食物的品質和價格的合理性。儘管引起了一些風波,但阿堂鹹粥也收到了老顧客們的支持和鼓勵。價格調整的討論仍在持續中。
他也強調,售價300元是有盈利的,只是賺多賺少而已,不像其他業者聲稱虧本。阿堂鹹粥業者王幸鳳表示,他們一直在努力維護台南小吃文化,堅持提供高品質的食物,同時也對員工給予合理的薪酬待遇。儘管受到一些批評,但他們也得到了許多回頭客的支持和肯定。
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