最近出現許多獵奇料理，來自深海的大王具足蟲，上菜視覺超震撼，台南就有餐酒館業者，推出王蟲豆皮壽司，讓饕客們試膽量，也有廚師滿足大家的好奇心，直接開箱，從分切到料理，還找來朋友試吃，到底這深海怪獸的味道口感如何。
廚師漢克：「大王具足蟲終於要來啦，解凍好的具足蟲在這，可以看一下牠的大小，我的天啊！」
拿出一隻像是終極戰士的大王具足蟲，讓廚師也發出驚嘆聲，直接開箱，讓大家近距離看看這「深海怪獸」內部構造。
廚師漢克：「哇嗚！我看到裡面的東西了，裡面東西看起來不是很妙啊，網路上說打開會有奇臭，目前為止我還沒有聞到太不好的味道，挺正常的。」
廚師漢克vs.朋友：「像紅蟳，不是特別現抓的，是餓了一陣子的紅蟳，餓了一陣子因為甲殼類餓久的話牠的肉會縮，所以牠就變的有海水，海水味就會很重」
吃起來有紅蟳的感覺，但像海膽的部位吃起來則更像是蟹膏，廚師漢克表示，示範影片在於引起大眾對於海洋知識與永續的關注與了解，並無鼓吹尋找與食用大王具足蟲。
另外，台南另一間餐酒館業者，用牠的肉製成了豆皮壽司，掏空的殼擺上去，視覺上相當震撼，吃起來味道如何也令人好奇。
餐酒館業者Jacky：「生吃的甜度非常的甜，因為龍蝦會比較硬一點，牠口感會比較鬆散，不是算斤的，因為那個也沒辦法算斤，因為他沒什麼肉都是殼。」
大王具足蟲，生活在大西洋深海，非秤重賣，而是看大小決定價格，過去大約40公分的大王具足蟲，可以賣到1200至1500元不等，但是數量稀少，是相當獵奇的餐點，不過也有網友認為，這些深海大王具足蟲，是海底拖網作業不小心撈上來的非經濟物種，覺得沒必要吃這種生長慢、數量少且沒什麼肉的動物。
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