端午節腳步近了，有業者推出「仙草口味」的冰粽，口感清淡，不油膩也不甜膩，業者說光是1個月，全台灣就賣出10萬顆，相當受歡迎；不只甜的搞創意，也有飯店業者推出番茄口味的鹹粽子，不只糯米飯先用番茄醬拌炒過，裡頭還有一塊塊的番茄乾，口味酸酸鹹鹹，專攻女性市場。
黑抹抹、三角造型，炎炎夏日，就怕民眾沒胃口，業者研發新口味，這烏漆抹黑的外皮，其實是仙草，包上芋頭內餡，咬一口，還融入粽葉香，口味清爽又獨特。業者：「仙草是比較夏季的商品，跟冰粽、冰冰涼涼(口感)，應該是滿結合的。」
再看看這款透明水晶外皮，裡頭厚厚的紅豆牛奶餡料，一樣是店裡搶手貨，業者趁著端午節，一共推出10款冰粽，光是一個月，全台灣就賣了10萬顆，大陸更銷出150萬顆。
也有飯店業者推出鹹口味創意粽，把糯米飯先用番茄醬拌炒，再包進進口番茄乾，雞肉塊也給的很乾脆，吃起來酸酸鹹鹹，專攻女性族群。業者：「因為它(番茄)的熱量會比較低，而且對身體的負擔也比較低，在口味上帶有微微的酸，其實也滿開胃的。」
端午節不只業者搶商機，新北市政府也幫考生求好運，準備在6月18日，把這一顆顆象徵包粽的冰粽，送給考生，希望他們的考運就像業者的商機一樣，HOT到不行。
◤Blueseeds永續生活◢
