國內外養雞業，受禽流感衝擊嚴重，過去國產雞胸肉每公斤約80元，現在漲到120元，漲幅約1.5倍，等於買2塊雞胸肉就破2百元！目前，國產雞肉每週減產100萬隻，美國進口量降低約2成，小攤商說，雞肉已經漲了好幾波。想等價格回穩，恐怕要8月過後，禽流感疫情降溫。
滷的油油亮亮，肥滋滋的雞腿，厚實雞胸肉切片，不少家庭直接買一盒"半雞"當配菜，畢竟生雞肉要回家處理，加上價格漲翻天，很難下手。
消費者：「可能什麼都漲了，照我這樣看大概漲了20%左右。」
清明要買拜拜最有感，雞肉真的漲好多，去年底雞胸肉每公斤70-80元，雞腿肉約80-90元，今年4月分別都漲到120、130元左右，將近1.5倍，這樣算下來，買兩塊雞胸肉，就要超過兩百元，熟食攤商也很無奈，從源頭就漲不停。
市場攤商：「雞肉生雞肉一定有調漲啊，大概在30元左右。」
市場攤商：「差不多都30元一公斤，漲好幾波了。」
雞肉價格飆漲，主因是受到禽流感影響，國產雞肉部分，過去每週需求要500萬隻雞以上，現在供應量只剩407萬隻，大大減少100萬，而雞肉進口大多仰賴美國，今年1.2月進口量只有不到3萬噸，比去年同期減少5千多公噸，也是近五年新低。
嘉義縣白肉雞協會理事長黃國明：「就是沒有蛋，就沒有小雞，沒有小雞就不會有雞肉。預估在67月78月就會比較正常。」
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