去吃到飽餐廳點菜,店家要求「吃完才上菜」,這樣的規定你能接受嗎?一位民眾到泰國菜吃到飽餐廳聚餐,店家卻要求,他要把桌上的菜吃完,才會再上菜,讓他當場氣炸,還把過程放上臉書,引發網友熱烈討論,吃到飽餐廳現在難道真的用這種規定來限制客人,避免吃不完浪費嗎?
店員:「不好意思哦,幫你們上清蒸檸檬魚。」
滿桌子的泰國菜,香味撲鼻,但除了魚,每一道菜的份量都很迷你,剛好適合2個人享用,泰國菜吃到飽餐廳,客人喜歡多點幾道,為了避免浪費,業者從份量上管控。
但台北一位陳小姐在網路上抱怨,上週去吃泰國菜吃到飽,卻遇到店長一再要求「等你們吃完我們就上菜」,引發爭議,民眾也認為不可思議。
民眾:「吃到一半就可以上了,不用到全部吃完,如果是不一樣的東西的話,我就想要先點不一樣的東西。」
難道吃到飽餐廳,現在用這種規定避免客人點太多嗎?店員:「這是泰辣炒蝦。」
業者強調,當天陳小姐前一輪點的泰辣炒蝦還沒吃完,卻又要再上相同菜色,店家才會要求吃完再上菜,雙方各說各話,但老闆不諱言,確實會調節上菜速度。
老闆:「客人如果桌上的菜色太過多,那基本上我們會先把他的速度,出菜的速度我們會減緩,那一方面是希望客人能吃到熱騰騰的菜。」
吃到飽餐廳最怕浪費,但要如何跟客人溝通,不讓對方反感,對服務業來說,學問真不小。
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