物價飛漲,但我們發現彰化就有便宜料又實在的美食,巴掌大的煎餅,有紅豆和高麗菜口味,一個只賣5元,在鹿港也有烤玉米的攤子,一支賣25元,比其他地方都來得便宜許多,老闆說他自產自銷才能把價錢壓那麼低,薄利多銷,生意好得不得了。
業者:「來喔,玉米。」
一支支顆粒飽滿的玉米在烤爐上不斷翻轉,老闆一邊忙著塗上醬汁,一邊忙著招乎客人,忙得不得了,這攤烤玉米的生意特別好,因為一支賣25元,比其他地方的都來得便宜。民眾:「我們都買3支100元的比較多,超便宜的。」
攤位就設在彰化鹿港老街,老闆說他自產自銷才能把價錢壓低,外面烤玉米的價格,最便宜大都是3支100元,這裡4支100元。業者:「便宜賣,大家就買得很高興。」記者:「4支100元,全台灣找不到了?」業者:「差不多。」
便宜料又實在的,還有員林這家賣煎餅的攤子,老夫妻一個擀麵一個包餡,滿滿一大匙綿密的紅豆,包進麵皮裡,還有甜又脆的高麗菜口味,同樣塞的滿滿,這樣一個巴掌大煎餅,一個只賣5元。民眾:「吃了不會油,口感不錯。」記者:「一個只賣5元而已?」民眾:「便宜。」業者:「賺我們自己夠用就好。」
夫妻倆賣煎餅有40年,從一個1元賣到一個5元沒再漲價過,即使物價飛漲,老闆還是不打算調整價錢,認為只要不賠錢,小攤子還是能薄利多銷。
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