有民眾逛連鎖超市發現，雞蛋貨架擺出公告，上頭寫「請勿再偷竊雞蛋，已經報警處理」，對此業者證實，近期盒裝蛋陸續不見，而且數量還不少，目前雞蛋漲價又不好買，就連蛋行也說，一樣遇到有人來偷蛋，但老闆認為竊嫌是貪小便宜，應該不是因為缺蛋才來偷。
連鎖超市員工證實，最近雞蛋遭竊，看看貨架常溫蛋一盒不剩，漲價又不好買，還有人專門來偷。因此才有公告，請勿再偷竊雞蛋，已經報警處理。
其他民眾：「我覺得應該是缺蛋的關係才偷吧，要不然他為什麼這麼寫，會覺得為什麼連雞蛋都在偷。」
蛋行業者：「感覺這個人怪怪的，我就說蛋秤好，我說我幫你放在你袋子裡，他就不讓我動他的袋子，然後我調監視器他偷我蛋，拿一個大袋子，他自己的袋子，就一直往他袋子裡面放雞蛋。」
蛋行老闆王先生：「也不能說以這個個案去說，他是因為缺蛋才去偷，可能是貪小便宜。」
蛋行老闆認為，不是因為缺蛋，才出現第三隻手，不過蛋不足，連蚵仔煎店也受影響。
彰化鹿港有業者，蚵仔煎改用較貴鴨蛋，因為蛋商沒雞蛋，叫三箱只來兩箱，老闆自己買鴨蛋來補，但每斤價差5塊錢，再這樣下去只會越賣越虧。
鹿港蚵仔煎業者：「(用鴨蛋)成本比較高也沒辦法，也要自己吸收，多了一、兩成的成本。」
儘管陳吉仲表示，等天氣回穩禽流感減少，2月下旬到3月上旬，雞蛋就可望逐步恢復產量，但接下來清明節需求增加，蛋行認為要到七、八月，才能真的穩定，對雞蛋量提升不樂觀。
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