花椰菜,含有維生素A、C、鈣、磷、鐵、鈉等礦物質,維生素C豐富,被稱為「超級抗癌食物」。民眾愛吃花椰菜,不過,花椰菜形狀茂密易藏小菜蟲,也常讓大家洗到崩潰。對此,臺北農產就分享3步驟,遠離小菜蟲。
先前有網友在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文表示,近日到好市多買了一顆花椰菜,回家後拿出來清洗,結果竟發現至少40隻菜蟲,他還把菜蟲屍體拍下,驚人的畫面讓人看了食慾全消,「花椰菜怎麼洗比較輕鬆啊?洗出好多高蛋白……。」
![花椰菜形狀茂密,易藏菜蟲。(示意圖/shutterstock達志影像)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
北農日前在臉書粉專發文科普,花椰菜,又稱菜花、花菜,十字花科蕓薹屬的作物,屬於甘藍的變種。「當我們吃花椰菜,究竟吃的是菜,還是花?」觀察特徵為:外觀像花束。
更多新聞:繳停車費過期!期限一看竟「不存在」 全場笑翻:慢慢等
更多新聞:餐廳服務生「做美甲」挨批不衛生!過來人吐:外場也不行
![北農發文。(圖/翻攝自臺北農產臉書)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
你知道茂密的花椰菜怎麼洗乾淨嗎?3個步驟讓你遠離小菜蟲:
一、沖洗:將整顆花椰菜浸泡於流動的清水中。
二、過水:手持花梗,快速進出水面,可以洗掉浮出來的小蟲。
三、切塊:切成適當大小後,再進行簡單沖洗。
【2024下半年星座運勢】