雞蛋價格1斤漲了2塊，但現在就算有錢也可能因為蛋量減少買不到，批發商指出一般白蛋還要供應給餐飲業者，才會更缺貨，像是紅蛋、土雞蛋這種特殊蛋，一斤價格會貴一些，雖然一樣量少，但相對好買，只是說，有餐飲業者表示買不到蛋，蛋商公會理事長指出，是因為不用現金交易的「奧咖」才會買不到。
白蛋幾乎都賣光光了，周五一早8點多蛋商陸續出貨，但這些量比以前少了大約3、4成，以前一台車載百箱左右，現在只剩幾十箱，一般白蛋供不應求，受惠的是特殊雞蛋越來越搶手。
雞蛋批發商李泓儀：「每一個行口蛋商的到貨量，都只剩6、7成，一般比較平價的會先供應給，市場需要營業用的，原則上已經供不應求。」
跟一般白蛋一斤60多元相比，特殊蛋相對較貴，一般紅蛋一斤70，紅殼蛋80元，粉殼的土雞蛋一斤又貴一點90元，烏骨雞蛋以目前來說最貴一斤要100元，像是這盒彩色蛋，裡頭有紅殼蛋土雞蛋跟烏骨雞蛋，15顆一盒180元，雖然是貴一些些，但要再晚買恐怕也買嘸。
雞蛋批發商李泓儀：「(特殊蛋)越來越難買了，下周狀況應該會更嚴峻，住家會買好一點的(蛋)，做生意的就會買平價的。」
因為產地禽流感嚴重，沒有母雞能下蛋，加上中雞小雞難買，只剩下高齡老母雞產蛋率又低，台北市蛋商公會理事長林天來則指出，市場不至於一蛋難求，只有想搶便宜，又不用現金交易的「奧咖」，才買不到蛋。
中華民國蛋品發展協會理事長高傳謨：「奧客的意思就是，(需用蛋餐飲業者)他可以買很多家的蛋商，再比價再讓各家蛋商自己去廝殺，每個人(對缺蛋)見解不一樣吧，就我來講我是很缺啦。」
超市店員(變音處理)：「要等廠商補貨。」
前一天行政院副院長到連鎖超市視察，架上滿滿的蛋，隔一天雖然不至於空蕩蕩，但明顯少很多部分品項缺貨，業者甚至貼出限購令，每人每次只能買2盒，有沒有缺蛋消費者有沒有搶買，民眾跟公會理事長和政府的感受可能有落差。
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