雞蛋價格每台斤上漲2元,回到每台斤52元的歷史新高,引民眾掀起搶蛋潮,使各大賣場的蛋盒幾乎被掃空。農委會主委陳吉仲對此呼籲民眾,「請安心!不用搶購雞蛋也不用囤積!」,並表示農委會做了4大措施,確保穩定雞蛋供應。
陳吉仲於今(16)晚在臉書上表示,「最近許多民眾很擔心買不到雞蛋,想告訴大家:請安心!不用搶購雞蛋也不用囤積!農委會做了下列措施確保穩定供應雞蛋」。
陳吉仲指出,農委會做了4大措施,以確保穩定雞蛋的供應,包括加強調度,從公業者調度5%的雞蛋、超市設立平價專區、今年已超前部署提高進口種雞30萬隻、強化養雞場轉型升級對抗禽流感。
陳吉仲表示,為確保蛋農合理利潤,產地蛋價會隨飼料成本而調整。過去飼料成本歷經兩波上漲,一是COVID-19疫情導致的船運成本提高,另一是俄烏戰爭導致的玉米等穀物價格上漲,所以蛋雞的飼料成本每公斤由11.2元上漲到17.3元,達到約54.5%的漲幅,這也是蛋價上升的原因。
陳吉仲接著說,面對這樣的雞蛋價格上漲,農委會已經設立通路平價專區提供平價蛋、加強調度加工業者雞蛋給通路,確保消費者買的到雞蛋;透過提高種雞進口量達30萬隻、爭取延長玉米營業稅減免,來讓雞蛋產量恢復穩定;最後更要改善升級禽舍,以提升產蛋率。
「這次禽流感來勢洶洶,全球都面臨嚴峻挑戰,我們努力做好禽流感的防疫工作,讓蛋價不像美日波動大。」陳吉仲指出,去年1月美國零售蛋價平均每顆是2.97元,因為禽流感撲殺了5,700萬隻雞,價格上漲至7.30元,漲幅來到145.8%。日本也因禽流感撲殺1,478萬隻,讓蛋價從每顆3.69元上漲至5.77元,漲幅達56.4%。台灣的禽流感防疫在農民和地方政府配合下,撲殺73萬隻,每顆蛋價格為5.28元,漲幅15.3%,價格波動最小。
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