雞農產蛋成本增加，從昨天(2/13)蛋價微調2元，批發價每台斤一口氣漲兩塊，追平歷史高點52塊，農委會主委陳吉仲，到屏東出席活動，他說尊重市場機制，強調這次調漲，等同一顆蛋只增加0.2元左右，已經比許多國家都便宜，但賣烙餅紅豆餅等攤販，雞蛋用量大，成本吃不消，商品價卻還是得凍漲，才不會讓老顧客卻步。
香煎烙餅，肯定是要加蛋，下午來一片，是不少上班族，和學生的最愛，只不過蛋價又漲，老闆娘吃得消嗎。
烙餅攤販vs.記者：「蛋漲你們(烙餅)價錢有沒有漲啊，沒有，就是你們自己吸收就對了，對。」
還有附近賣雞蛋糕的，一天少說也要用上好幾箱雞蛋，成本變貴，老闆自己往肚子裡吞。
雞蛋糕攤販vs.記者：「(一箱)900好像漲到920再到960，有考慮要漲價嗎，沒有就薄利多銷。」
紅豆餅攤販：「一下子它其實漲幅很大，這次(雞蛋)的漲幅又更大。」
紅豆餅攤雞蛋也是必備原物料，就怕老顧客跑了，老闆也是自己吸收成本，傳統市場內賣蛋賣滷蛋的，也是按兵不動，畢竟之前都漲過了。
市場滷蛋攤販vs.記者：「一天就是供應50顆，50顆賣完就結束了，因為你一顆帶6塊的話，你帶人工(成本)沒有賺，所以現在一顆滷蛋是多少錢，就用10塊去賣就是大家共體時艱。」
小本生意薄利多銷，日子還過得去，倒是消費者最近很有感。
民眾：「看那種早餐店蛋一斤漲2塊，然後一顆(荷包)蛋漲5塊10塊，這才是真正不合理的地方。」
農委會主委陳吉仲：「我們尊重市場機制，這樣子的一個價格，在產地每台斤從40.5變42.5，那2塊的話等同一顆蛋，就是增加0.2元。」
蛋價又調漲，批發價一口氣漲兩塊，每台斤52元，追平歷史高點，農委會主委陳吉仲說，一顆平均貴0.2塊，已經比其他國家漲幅還少，溫度回暖產蛋率增加，供需平衡價格就會下修，老百姓得習慣物價波動。
◤Blueseeds永續生活◢
