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拚夏! 情人果「泡泡冰」PK慕思甜甜圈

記者 汪倩如 / 攝影 吳建宏 台北 報導
發佈時間:2012/06/05 12:47
最後更新時間:2016/05/16 15:06

天氣越來越熱,冷飲和冰品的銷售數字,也隨氣溫節節升高!全台每年冰品商機有30億,要搶市場,連速食業者也首度推冰品,還特別選用「泡泡冰」,想和其他業者的「霜淇淋」作出區隔;而甜甜圈業者,也首度推出冰的甜甜圈,整塊都是用「慕思」冰鎮而成,強調清涼感,也有優格口味,內餡包芒果,十足夏天味,搶攻夏日商機。

業者:「歡迎試試我們的泡泡冰。」

切塊情人果覆蓋在泡泡冰上,搶炎夏市場,速食店出招,首度推冰品,不同於其他速食店賣霜淇淋,端出傳統台灣味泡泡冰,洛神花、情人果2種口味,用的還是屏東、台東在地食材。業者范潔儀:「我們特別做了這樣的市場區隔,希望可以推出有台灣冰淇淋之稱的泡泡冰。」

新品試水溫,只賣夏天3個月,看好業績能再提升1成。業者:「這是我們新推出的冰的甜甜圈。」

想消暑,連甜甜圈也要是冰的,巧克力、草莓、芒果、牛奶各種口味,整塊都適用「慕思」冰鎮,冰過馬上吃,強調口感順滑,更推「優格」新口味,甜甜圈表面過去用的是糖霜,改鋪上酸甜感,內餡還加了芒果醬,從裡到外都很夏季。

搶推新品,就因為天氣一天熱過一天,5日各地太陽都露臉,6日北部、中部氣溫上看32度,南部雖然下雨,氣溫也突破33度,到週末為止還會更熱,北中南各地氣溫都上看33度,炎夏腳步逼近,全台30億的冰品市場,速食、糕點業者通通想要分一杯羹。

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