近期國際禽流感疫情迅速升溫，美、英、日等國蛋價持續飆升，先前「台灣雞蛋比日本貴」議題引發關注，據外媒最新報導指出，日本12月蛋價再漲，目前每公斤逾新台幣65元，逼近台灣雞蛋價格。對此，農委會主委陳吉仲今（27）日表示，會持續守住禽流感對雞蛋、禽肉產銷的影響，穩定民生物資。
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陳吉仲今下午出席農委會國產茶葉溯源論壇，會後受訪時指出，農曆新年將至，農委會會守住禽流感，避免疫情對雞蛋、禽肉類的影響，全力維持產量、穩定價格，充分供應民生需求；此外，農委會已進行盤點，預計在下週對外說明所有民生物資的數量。
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陳吉仲進一步表示，經過這波寒流，初步盤點影響最多的是蓮霧，其他農漁畜影響程度比原先預估還低，因此有信心可以充足供應民生所需；至於價格方面，行政院蘇貞昌已同意大眾物資營業稅減免至明（2023）年3月底，農委會後續還會透過進口種雞、蛋雞、畜禽舍改建等方式，提升蛋農的競爭力，穩定供應量，進而抑制價格。
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