多少的泡麵價格你能接受?你知道現在你能在超商買到的泡麵最貴已經衝到379元了嗎?是由五星餐廳監製的「黃豆豬腳麵」,裡頭有好幾塊的黑毛豬腳和滿滿的黃豆,其實高價泡麵並不少見,同品牌還推出259元的紅燒半筋半肉牛肉麵,及239元的番茄牛肉麵,都打破一般人對泡麵認知的平價感。
記者吳軒彤:「在我手上這碗,是剛泡好的黃豆豬腳麵,麵體偏寬用泡的比較不容易煮軟,但他的料很多光豬腳就有幾塊,所以它的分量也比一般泡麵重。」
每塊豬腳都有黃豆香,這款泡麵由五星餐廳點水樓監製,在店裡面其實也吃得到,因為受歡迎所以做成商品,號稱跟店裡的是一樣的味道。
電訪食品公司集團特助吳輝瑤:「黃豆豬腳很難做,一般家庭其實很多人根本不會做…,孕婦可以催奶美味又營養,很多孕婦都會請他們先生回來給他買回去。」
份量多確實不是,平價泡麵可比擬,同品牌還有紅燒半筋半肉牛肉麵259元,番茄牛肉麵239元,都衝破顧客預期的泡麵價格天花板,但這價錢確實讓消費者,看了很卻步。
民眾:「應該會去外面吃吧這價錢,喜歡的口味我可能會試試看。」
到超商看看泡麵區,均價落在4、50塊左右,這款號稱日本最暢銷的即時烏龍麵,日清咚兵衛賣95元是架上最高,還有這款海底撈系列泡麵89元,還有花月嵐這款拉麵也要79元。
民眾:「我只能接受50塊左右。」
泡麵主打高單價,還一直出新品,自然是因為市場中有人買單,只不過泡麵賣的比外頭賣的,幾乎一樣甚至更貴,一般老百姓可能還是要習慣一下。
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