有看過這麼小的7-11嗎？為服務偏鄉民眾，遍及全國大街小巷的統一超商7-ELEVEN，2年前與台東縣延平鄉公所合作，在當地設置無人超商。但2年後受疫情影響，超商內只剩1台自助咖啡機賣黑咖啡，被封為「全台最迷你」超商，對此公所近日祭出好消息，預計年底就會恢復商品販售。
當時無人超商有4℃、18℃、和常溫等不同溫層的商品，主要販售項目基本有飲品、鮮食、甜點等商品約120種。2年後延平鄉公所表示，這幾年疫情嚴峻，防疫規定要求進出商店採實名制，但因為無人超商無法實名制，所以才將自動販賣機撤出，不過現在疫情趨緩，預計年底就會恢復正常營運。
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