去年舉辦的第一屆彰化肉圓節,冠軍寶座被來自台北的店家抱走,讓地主彰化店家顏面無光,但這個挫折卻成了他們的助力,努力改良一整年,靠著加入一整顆干貝,增添海洋風味的干貝肉圓,重新贏回冠軍肉圓的頭銜。
一顆顆又大又飽滿的肉圓,炸得晶瑩剔透外皮,淋上醬汁,已經讓人口水直流,但冠軍肉圓的真功夫,還不只這些,肉圓一剝開,餡料塞滿整顆肉圓,除了豬肉內餡,還有一顆完整干貝,讓肉圓增添大海的風味,這就是今年彰化肉圓節,新出爐的冠軍肉圓。試吃肉圓民眾:「會上癮,吃了一次就會常來吃。」
試吃肉圓民眾:「最特別的地方就是他的皮脆脆的,裡面還有包干貝!」
上屆彰化肉圓節,冠軍意外被台北參賽的店家抱走,彰化地主店家誓言要重新贏回肉圓王的稱號。冠軍肉圓店家負責人:「我這次是背負著彰化縣民,還有彰化縣全縣的期待,所以我是全力以赴,終於證明我們彰化的肉圓是最讚的!」
店家背負著彰化人的期待,終於靠著改良過的干貝大肉圓,贏回冠軍寶座!
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