冬天吃火鍋，是很多消費者的首選，高雄有業者推出藍莓火鍋，把藍莓、蔓越莓、仙楂等等果實，經過調理後，加入火鍋中，搭配雞肉、蔬菜，酸甜滋味，受到很多女性消費者的青睞。
老闆娘：「幫你加點漿果，口味比較濃。」
眼前這一個火鍋，除了常見的高麗菜、香菇之外，這些桃紅色一顆顆，裹著醬汁的，就是火鍋的獨門秘方，蔓越莓、仙楂還有藍莓。顧客：「就酸酸甜甜的。」記者：「會不會很怪？」顧客：「不會啊，就像是喝水果一樣。」
加入了大量的漿果，這個藍莓火鍋，湯頭喝起來酸，卻帶著些許甘甜，搭配蔬菜，還有雞肉片，對於喜歡挑戰新鮮口味的饕客來說，喝口湯，就像是喝水果茶，清爽不油膩。業者：「因為本身很喜歡酸啊，也很怕老，所以就用這些漿果來煮火鍋。」
研究有機植物對於身體的好處，業者把所學，發揮到經營的餐廳上，把藍莓入菜，這套研究出來的食譜，接受度高嗎？就等饕客自己來品嘗。
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