最近氣溫偏低，但冰的芋圓湯，卻在寒冬中，每天仍吸引消費者大排長龍等待，不過冬天總是要有新做法，賣熱的，又吸引另外一群消費者。而冬天深受民眾喜愛的火鍋，種類多，要有特色，有人從涮涮鍋改成賣養生鍋，異軍突起，逆轉形勢。
消費者：「一個紅豆麻糬湯，紅豆麻糬湯。」
等了又等，終於可以點冰了，雖然氣溫很低，民眾身穿大衣，脖繞圍巾，但就是不畏寒冷，要來吃上一碗芋圓冰。消費者：「大冷天吃冰非常的舒服，吃冰是件快樂的事情，而且要大口吃冰。」
挖一口冰送進嘴裡，實在很過癮，儘管景氣吹寒風，但甜品業者光是賣一碗50元的芋圓冰，一個月的營業額就有200萬，等於一個月賣4萬碗冰。業者：「我們的商品每天就是每天推送，而且當天做當天送。」
打著新鮮品質，芋圓冰在寒冬的天氣和景氣中，闖出好業績，業者乘勝追擊，再推出熱的芋圓湯，每個上門的客人，一定人手一碗，業績再三級跳。
而同樣在冬天熱賣的，當然還有火鍋，不過要做得不一樣，才有特色。
以新鮮蔬果搭配38種中藥藥材的養生鍋，在寒冷的冬天，緊緊抓住饕客的胃，白煙裊裊升起，熱呼呼的攪動消費者味蕾，即使一鍋價錢從399起跳，業績一樣嚇嚇叫。消費者：「把涮好的肉放在蔬菜這樣吃，吃了感覺不油不膩。」
業者：「涮涮鍋這一部分，它算是比較大眾口味，那養生鍋就比較，藥材部分講究溫補，跟涮涮鍋是不同市場區隔。」
即使景氣吹寒冬風，但業者一改商品型態再出擊，果真在冬天也有人氣。
