有醫師說，最近減肥門診暴增，不少人想學政治人物絕食來達到減肥的目的，但醫師指出，這不只傷身更嚴重影響腦部，不但會失去記憶，言語和行為也會失控，更糟的是，就算停止，腦部受損也無法修復，絕食讓身體產生的酮體毒素，還會堆積在肝和腎，嚴重的話可能暴斃。
陳前總統絕食、雲林縣長蘇治芬，以及嘉義縣長陳明文都絕食抗議，不但體重狂掉，還出現各種不適症狀，這種絕食行為看在醫生眼裡，真的很替他們擔心。
醫生說，最近學這種絕食方式減肥的人突然變多了，但這種不健康的方式，產生的後遺症很多，因體質不同，絕食可能會造成腦部額葉受損，產生頭痛、失憶、腦昏迷的情形，更嚴重的會言語失控、行為失常，甚至暴斃。
醫生還說，有的人絕食會影響身體器官，燃燒脂肪產生的大量酮體毒素，堆積在肝和腎，而且會讓胃酸逆流、吐酸水，像陳明文的C型肝炎患者，可能引發肝腎衰竭，且酮體的堆積還會讓鈣質流失、影響關節，讓人幾乎站不起來。
醫師劉伯恩：「一個人在極度飢餓之下，他的血糖降低了，行為也改變了，造成他腦部思索跟行為異常的症狀都出來了，不但會幻想，甚至會有一種攻擊的行為，甚至有一天晚上，我看見有人說拿刀子來殺人，而且還有可能腎衰竭或是暴斃。」
醫生強調，長期讓身體處在缺乏食物的情況下，除了器官受損、行為異常之外，還可能會像非洲難民一樣出現腹水、腹部腫脹的情況，醫師提醒絕食不但不健康，而且受損的腦部和器官都無法恢復，造成永久傷害，千萬別嘗試。
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