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後山70年火腿香,業者?


發佈時間:2008/11/11 15:20
最後更新時間:2016/05/16 15:06

這火腿在後山已經賣了70年,美味從肉的處理就開始醞釀,新鮮黑豬肉剛送到,一般火腿肉大多絞成泥,這裡是一片一片地切,肉切得熟,大小厚薄都很均勻,漂亮的肉來自黑豬後腿,光用鹽就能帶出甘甜,機器按摩,醃3天,然後可以充填,讓人一吃就愛上。

【業者資訊】

業者:郭榮市火腿

TEL:(03)857-6765

地址:花蓮市富國路41號

◎原新聞請參閱:【發現台灣味】傳承阿公、阿嬤的味道 後山70年火腿香


 
地圖資源取自google map

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