夏天熱到身上水分都蒸發、口乾舌燥、皮膚乾癢、腦袋也渾沌嗎?小心可能熱到脫水,趕緊吃瓜補充水分,營養師高敏敏就奉上「各種瓜熱量含水量圖鑑」,不開冷氣也能自帶涼感。
其實不只冰品、涼飲可以解渴,高敏敏在臉書透露,許多瓜類也能消暑,讓體感瞬間降5度,以下6大瓜類含水量及好處一次看:
#冬瓜
冬瓜熱量9kcal、含水量96.9%,喝了冬瓜湯就常常想跑廁所,因為含鉀量非常豐富,每100g的冬瓜就有165mg的鉀,可以幫助利尿、解水腫,所以夏天發現臉拋拋腫腫,快來碗冬瓜湯。
#西瓜
#絲瓜
熱量17kcal、含水量94.6%,絲瓜本人自帶豐富水分,是防暑解熱的好食材 ,除了補水外,還能補充膳食纖維、養顏美容。
#苦瓜
熱量13kcal、含水量94.3%,「吃得苦中苦,方為人上人」之外,還能清胃解毒。除此之外,苦瓜可說是瓜中C王,含有豐富的維他命C,每100g就含有53mg,可助提升身體免疫力、減少心血管疾病養顏美容;膳食纖維則幫助調整血糖、血脂,葫蘆素則幫助抗氧化、消除疲勞。
#小黃瓜
熱量11kcal、含水量96.1%,每100g的黃瓜就高達96g的水分,使肌膚水嫩Q彈。補充水份之餘,也可以補充膳食纖維,因為每100g的黃瓜 就有著1.3g的膳食纖維,還有礦物質鎂幫助放鬆心情。另外黃瓜能放冰箱,隨身攜帶直接吃超方便,補水又自帶涼感,夏天食慾不振就靠黃瓜來補。
#南瓜
熱量69kcal、含水量79.8,南瓜富含β-胡蘿蔔素,能助身體生成維生素A,維持眼睛及黏膜健康,還有膳食纖維、維生素C幫助抗氧化。
高敏敏指出,以營養角度來說,瓜類都屬於比較補水的食材,因此很適合在夏天做食用,「受不了酷暑,就趕緊來點消暑解熱食物吧。」
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