近日恰逢24節氣中的「大暑」,受到太平洋高壓影響,多地都出現「極端高溫」天氣,更有不少人因為熱傷害送醫。營養師提醒,夏季又悶又濕,要想平衡體內的暑氣,「怯濕」很重要。
營養師張尹瑄在臉書粉專「YinShiuan張尹瑄營養師」發文表示,大暑有三侯:
一候:腐草為螢,每到大暑時節,由於溫度高又有雨水,導致許多枯死的植物潮濕腐化,到了夜晚就可以看到螢火蟲在腐草敗葉上飛來飛去尋找食物。
二候:土潤溽暑,指土壤高温潮濕,很適宜水稻等喜歡水的作物生長。
現在這個時節陽光猛烈,午後時常伴隨下雨,會遇到濕熱的狀態,所以調養身體應著重在「防暑」及「怯濕」。 平時除了要多補充水分,也可以吃苦瓜、瓜果類食物降心火,蓮子薏仁也幫助利濕。瑄瑄營養師還推薦2種方法,平衡體內暑氣。
●喝伏茶:
喝不下白開水也盡量別喝手搖飲!張尹瑄表示,伏茶就是三伏天喝的茶。由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有清涼怯暑的作用。
●曬伏薑:
因為夏天太熱所以食物吃的比較寒,薑黃中的薑辣素能緩解寒涼食物造成腹瀉。在煮菜時,可以加一些薑來平衡,此用意類似於常聽的「冬吃蘿蔔,夏吃薑」,避免因當時環境的飲食模式過量,幫助拉回平衡。
嚴防熱傷害一定要注意防曬及補充水分;而隨著都市化程度升高,冷氣已是家戶必備的設施,但利用冷氣幫助身體降溫之際,也要防範進出冷氣房,急劇溫差可能造成的「陰暑」中暑情形。
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