毒奶事件讓許多民眾對每天三餐，是越來越提心吊膽！便利超商趁機推出鮮食，強調平價又新鮮，不僅傳統的排骨飯比市售的便宜10到20元，現在又和知名日本料理業者合作，推出只要75元的日式精緻便當，價錢只有餐廳的一半，反而讓超商業者業績成長2成。
這麼精緻的日式料理，光是看就快要流口水啦！價格至少要好幾百元起跳，咦，怎麼這個便當菜色居然一模一樣，這不是便利超商賣的便當嗎，而且只賣75元！超商業者找來知名日本料理業者合作，趁著毒奶事件民眾對外食人心惶惶，抓住這個賺錢的機會點。
超商業者：「三聚氰胺這個事件之後，其實實對消費的一個不安，也帶來滿大的影響，從最遠端最上游，整個原物料供應商，到我們鮮食場，我們來做一個全盤掌控，流程的控管。」
除了主打知名餐廳的平價便當，排骨飯也比市售便宜10到20元，打著高檔貨貧窮價的策略，根據統計，這樣的逆勢操作，讓超商業績大幅成長，從毒奶事件之後，國內兩大超商龍頭的便當鮮食業績已經成長2成，當然除了便當，強調「絕對優質」的麵包，也是主打商品之一。
超商業者：「麵包這個品群，這我們便利商店的一個成長幅度，是成長將近4成，這樣的數字代表說，其實消費者一個購買麵包的需求，已經轉進便利商店。」
經濟不景氣外加毒奶風暴，民眾消費習慣逐漸改變，超商業者也順勢抓住機會點，不僅創造亮麗業績，也讓消費者荷包更節省。
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