又有台灣麵包師傅,在國際舞台發光發熱!這一次是世界麵包冠軍師傅吳寶春的女徒弟蘇愉婷,她在4月份新加坡廚藝挑戰賽中,拿到藝術麵包銀牌獎,雖然學做麵包才2年,不過她白天在吳寶春的麵包店工作,下班後還留下來繼續練習,終於獲得好成績,名師出高徒,現在連日本的麵包師傅,都將在6月份來台取經。
栩栩如生的麒麟站立在雲端,一旁還有仙女仙鶴陪襯,這座麒麟送子藝術品,不但是用麵包做的,還在4月份,新加坡廚藝挑戰賽中,得到藝術麵包銀牌獎,而創作者,正是國內這位女師傅蘇愉婷,她還有個大名鼎鼎的師傅吳寶春。
新加坡廚藝挑戰賽銀牌蘇愉婷:「寶春師傅就是鼓勵我,但是希望我壓力不要太大。」
蘇愉婷原本是家政科學生,二技時才開始學麵包,畢業後到吳寶春的店裡工作,受到吳寶春鼓勵,白天工作,下班後留下來繼續努力練習,終於開花結果有了好成績,由於台灣陸續出現新的台灣之光,也吸引日本麵包師傅,將在6月來台向吳寶春取經。
麵包店店員:「是一種學習交流啦!向裡面正在學習的師傅,也會過去日本(交流)。」
雖然定調為交流學習,不過吳寶春的好事不斷,也讓他麵包店的業績,在物價飆漲的時代始終不墜,如今他更期盼,能培育更多新血,在2016年的世界麵包比賽中,再為台灣拿下一座冠軍。
Blueseeds天然初萃精油