大家一定聽過「痛風鍋」這個料理,主打澎湃的用料,讓大家吃了很幸福,但恐怕真的會招來痛風的危機。營養師余朱青就分享5地雷、4建議,教你遠離痛風。
余朱青在臉書指出,痛風就是體內尿酸過高,導致關節疼痛、腎臟代謝等問題,痛起來甚至連碰都不能碰,風吹都難耐。而謹慎飲食可以幫助遠離痛風,減少普林攝取及避免影響尿酸排出很重要,「像內臟、紅肉、海鮮、酒精及含糖飲料,就是飲食5地雷,需酌量食用」。
透過吃也可以降低痛風機率,以下4項飲食建議快筆記:
足量的水
多喝水幫助體內代謝
高維生素C蔬果
促進尿酸排出,如芭樂、橘子、彩椒等
抗氧化食物
抑制發炎反應,如櫻桃、藍莓、青花菜等
乳製品
加速尿酸代謝,如牛奶、優酪乳、優格等
余朱青提醒,倘若痛風發作頻繁,應配合醫生指示服藥,再搭配飲食調整,幫助降低體內的尿酸濃度,「才能跟痛風分手,加速恢復健康。」
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