很多店家因為抵不住景氣差的寒風,紛紛倒店關門,但是有一家在法國已經有120年的麵包老店,首度來台灣開賣,而他們最貴的麵包一個要600元,雖然價錢讓很多消費者咋舌,但才試賣3天,架上最平價的麵包200元,每天都銷售一空,讓業者直說,台灣的銷售市場還是很有潛力的。
還不到下班時間,法式麵包店就來了大批饕客,為的就是要搶購剛出爐的法式麵包。消費者:「我要這個蘋果布丁塔,還有這個覆盆子。」
師傅帶著專業師傅帽,手忙著刷上杏桃果膠,金澄色的法式烤麵包正式出爐,這家在法國已經有120年歷史的老店,不畏經濟寒風,來台灣挑戰低迷的銷售市場。
業者:「從來就是沒有一個法國平民又講究,每天可以用的東西來到台灣,這是我們想要引進的主因,因為所謂負擔的起的奓侈品,這樣的東西在台灣是沒有的。」
打著最低48元,到最貴600元的法式麵包,試賣3天就已經吸引大批人潮,原因就是這個。TVBS記者雷凱雯:「這是法國人俗稱的『皇帝麵包』,別看它不起眼,它可是用獨特麵團發酵的雙葡萄麵包,一個就要你400元。」
業者看準消費者求生活品質的心理,推出每天限量6個的法藍夢麵包,一個雖然貴到400元到600元,還是天天搶光光;但要是晚來的消費者搶購不到,沒關係業者還有這招,這個叫「1001頁」的千層派,夢幻名字,即使一個快要200元,還是賣到嚇嚇叫。
而這個打著全台灣獨家的大黃酸甜塔,155元還是大受歡迎。消費者:「願意嘗試看看,可以消費的起的奓華。」
不景氣,業者除了要保證品質實在外,響亮的產品名字和銷售手法,或許才是荷包賺滿的不二法門。
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