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物價漲,就連老字號的肉圓攤都受不了壓力,調整價格,高雄小港一間肉圓攤,賣的是小巧可愛的珍珠肉圓,10多年來堅持肉圓1顆5元,儘管上門顧客絡繹不絕,店家最近還是調漲了價格,從1顆5元,變成6元。
藏身小巷口的肉圓攤,在這裡可是小有名氣的老字號,一顆顆像珍珠的肉圓,從外皮到紮實內餡,甚至醬料都是老闆每天清晨上市場買食材,回來自己動手做的。
口味新鮮,價格更實惠,1顆珍珠肉圓6元,從清晨5點賣到凌晨3點顧客沒停過,儘管生意興隆,招牌上調漲的痕跡,還是透露店家苦撐的心聲。肉圓攤員工:「5月20日漲價的,因為每樣食材都變貴,大腸、肉都漲價了。」 記者:「漲1元,還是少賺?」肉圓攤員工:「對啊,哈哈,薄利多銷啊。」
抵不過物價飛漲壓力,店家還是得放棄不漲價的堅持,但5元變6元只漲1元,還是讓民眾「就感心」。顧客:「現在成本都漲啦,是無所謂,有些外面10元,也是蠻小一顆的啊。」
招呼客人,清洗食材整個下午沒休息過,店家感嘆生意難做,只好意思意思漲1元,小攤子煮出新鮮好口味的同時,也流露主客10幾年的人情味。
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