進入春夏季節,氣溫常直破30度,讓人走在路上,都覺得有一股被烤焦的感覺,口渴了這時來杯無糖、正常冰的原味青茶,肯定是消暑的妙方。手搖飲指標品牌TEA TOP第一味就表示,目前全台150家店,國外10家則位於美國、澳洲。銷售業績常拿第一名的就是招牌高山青,一個月就可銷售30萬杯。創辦人楊國珍指出,我們的青茶可是經過歐洲米其林的三星認證,願意把市價一斤1600元的茶拿來當手搖杯賣的,也沒有幾個品牌了。
四季春品種高山青茶 香甜順口成經典暢銷手搖
楊國珍表示,TEA TOP的高山青茶兼具綠茶的香和紅茶的甘甜,這支在2006年就創立的飲品高山青,採用四季春品種,是輕發酵。自己是將高山青帶入手搖飲界的第一人。而招牌高山青來自南投名間鄉的茶葉,因為日照充足、水源足夠,所孕育出的茶葉是香氣最佳、每每都是比賽常勝軍,加上熟成二年,使得茶湯順、不澀且甜甘。
一心二葉嫩芽成就108茶王 榮獲米其林三星榮耀
另外一款暢銷飲品「108茶王」則是重烘焙,採用市價每台斤3000元、挑檢茶枝,用一心二葉嫰芽,經特等比賽師父用獨特的工法,烘培108個小時,口感就是有獨特韻味且特別回甘。而這次高山青茶和108茶王都得到比利時布魯塞爾iTQi國際頂級美味大獎,這是經過評審嚴格的挑選才能出線的。產品將由盲測方式進行,為確保客觀評估,評審團不會知道產品的品牌名稱,生產商名稱和產品來源。評委們只會收到該類別的簡短描述。根據5項國際喜好感官分析標準的系統方法評估每種產品的感官品質:第一印象、視覺、嗅覺、味覺、質地(食品)或是餘韻(飲品)。高山青茶拿下92分,榮獲三等星,也就是美味程度堪稱極致。
TEA TOP加盟主召急令 彰化、南投地區優惠方案開跑
手搖飲茶一向以年輕人為主要客群,不過楊國珍卻觀察到喝手搖杯原茶的年齡層有逐漸升高,他笑說,要把比賽茶拿來做茶飲是創舉,一般茶都喝起來清清如水,但TEA TOP高山青採用存放熟成二年的中發酵茶,這口感和味道,是別的品牌都喝不到的。而今年TEA TOP將持續深耕中台灣,強烈徵求彰化縣北斗、埤頭、坤港、竹塘、大成、芳苑、線西、田尾還有南投縣國姓、鹿谷、仁愛鄕等地區的加盟主加入,總部會提供好的加盟優惠,目標要打造中部地區市占第一的手搖飲品牌。
熱門新聞:母親節孝親提案!「玖尹」母親節海陸盛宴 匯集花膠、龍蝦、燕窩、牛排4人合菜8288元起
本文由《引新聞》授權提供◤日本旅遊必買清單◢